Kochen mit Tobi Teil 1: PKT
Pilz Käse Toast. Hab mir überlegt es Twittertoast zu nennen, soll ich?
Als erstes schneiden wir die Champignons klein, vorzugsweise aber nicht solche Tschernobyl Pilze wie hier auf dem Foto verwenden.
Die geschnittenen Pilze kommen in eine Pfanne, und werden mit etwas Soja Soße, Salz und Pfeffer je nach Geschmack gewürzt. (Tipp: keine Billige Soja Soße nehmen die schmeckt scheisse! Ohne Spaß! Bin grad dabei verschiedene Sorten auszuprobieren, am besten war bisher Kikkoman oder die Bio Soja Soße aus dem Supermarkt mit dem großen blauen E)
Das ganze bleibt solange in der Pfanne bis die ganze Flüssigkeit verkocht ist, immer schön durchmischen zwischendurch.
Zwischenzeitlich kann man auch schon mal den Toast vorbereiten: Je nach Geschmack Kräuterbutter, Butter oder Margarine auf 2 Scheiben Toast schmieren. Wenn die Pilze fertig sind, Pilze auf eine Scheibe Toast dann eine Scheibe Käse dann die andere Scheibe Toast obendrauf. Da wir ja Sandwich machen noch schön diagonal durchschneiden.
Jetzt den Toast in einen Toastofen und noch ein paar Minuten antoasten. (Yeah 3 mal Toast in einem Satz)
Zum Schluss noch ein Spezialtipp der Küche: Wenn ihr die letzten 2 Scheiben Toast aus der Tüte nehmt, VOR dem Benutzen genau anschauen!!! In diesem Sinne, guten Appetit:
Tags: champignons, käse, kochen, kochrezepte, pilz, rezepte, toast